El concepto de reacción redox, tal como se advierte al repasar la teoría, se utiliza para identificar a las reacciones químicas de reducción y oxidación donde intervienen un elemento que cede electrones y otro que los acepta, generándose así transformaciones en los estados de oxidación.

Cuando los reactivos son compuestos orgánicos, por señalar un caso posible, se producen reacciones redox orgánicas. De acuerdo a quienes se especializan en Química Orgánica, en este marco las reducciones y oxidaciones son distintas respecto a las reacciones redox normales ya que no hay, en el sentido electroquímico del término, transferencia de electrones.

Cabe destacar además que en los procesos metabólicos una de las reacciones redox fundamentales son las deshidrogenaciones, aunque en las actividades metabólicas hay un gran número de reacciones redox implicadas.

Al estudiar las particularidades de cada una de estas reacciones podemos enmarcarlas, según corresponda, en tres categorías: una se conoce como reacciones redox intramoleculares (en las cuales el agente oxidante y el reductor forman parte del mismo compuesto), otra se identifica como reacciones redox intermoleculares (las más habituales, basadas en sustancias distintas) y la tercera se denomina reacciones redox de desproporción o dismutación (conocidas asimismo como reacciones de autorreducción-oxidación, en las cuales una misma sustancia química actúa, al mismo tiempo, como agente oxidante y agente reductor).

Como se descubre al analizar los datos de este artículo, existe una amplia variedad de reacciones redox (muchas de las cuales resultan imprescindibles para la vida) y un sinfín de aplicaciones prácticas que vale la pena descubrir para aprovechar al máximo este tipo de fenómeno.

Más allá de estar vinculado al acto y la consecuencia de recibir algo o a alguien, el concepto de recibo se asocia a un documento que sirve como constancia de haber pagado por un cierto producto o servicio. Para que, en el marco de una transacción, quede una prueba de haber entregado y recibido lo acordado, se completan diversos datos en un comprobante que se conoce como recibo porque indica que se ha abonado y, por lo tanto, obtenido, una suma de dinero específica a cambio de algo.

En la práctica, es posible distinguir entre recibos de sueldo, recibos de depósito a plazo fijo, recibos de alquiler, recibos especiales para obsequiar, recibos de compra y recibos-factura, según la finalidad, el formato y el área de uso de cada uno de ellos.

Cuando hay cobranzas y se reciben cheques o dinero en efectivo por la venta de un determinado ítem, por agregar otra posibilidad, se emiten recibos de caja de ingreso, mientras que también puede ocurrir que una empresa destine fondos para adquirir servicios y/o bienes y entonces se generen recibos de la caja de egreso.

Los recibos de depósitos en garantía, los recibos de depósitos en custodia y los recibos de depósitos judiciales son otras categorías que demuestran más modalidades de este documento.

Asimismo, es interesante saber que hay recibos tipo “A” destinados a operaciones tanto con responsables inscriptos como con responsables no inscriptos; recibos tipo “B” para emplear en operaciones donde intervengan monotributistas, consumidores finales o exentos; y recibos tipo “C” para emplear con responsables monotributo, exentos, no responsables, consumidores finales y responsables tanto inscriptos como no inscriptos.

La tecnología ha avanzado muchísimo en las últimas décadas, dando origen a productos, servicios e inventos cada vez más asombrosos. Así ocurre, por ejemplo, en el campo de la Informática al ofrecer entornos de realidad virtual, es decir, representaciones de imágenes o de situaciones que dan la sensación de ser reales. Para lograr este fenómeno suelen utilizarse cascos, gafas, trajes y hasta guantes especiales que sorprenden a quien los usa por el realismo de lo que ve.

La realidad virtual tiene un sinfín de aplicaciones. Sirve, por ejemplo, para el ámbito de la educación, del entrenamiento militar y el área de la medicina.

A diferencia de la realidad aumentada, la realidad virtual le propone al usuario un entorno o escenario completamente virtual, mientras que la otra combina lo ficticio con el entorno físico material para provocar una interacción.

Cuando en tiempo real se logran fusionar el universo físico con el plano virtual, entonces surge la llamada realidad mixta.

Cabe destacar, asimismo, que en base a las características que presente cada sistema es posible reconocer dos variedades de realidad virtual, una conocida como inmersiva y otra que se define como no inmersiva. La teoría indica que los procedimientos inmersivos se vinculan al uso de dispositivos para captar la rotación y posición corporal en un ambiente de tres dimensiones desarrollado a partir de un ordenador. La modalidad no inmersiva, en tanto, apunta a medios relacionados a Internet para generar en tiempo real interacciones con lugares y usuarios que, en verdad, no existen físicamente pero con los que se puede experimentar sensaciones de manera sencilla y rápida.

En el ámbito comercial se apela a la expresión “razón social” para identificar al nombre y a la firma que permite conocer e identificar, de modo colectivo, anónimo o comanditario, a una determinada compañía mercantil. Esta información oficial tiene carácter legal y está visible en la documentación que respalda a la persona jurídica.

La razón social de una sociedad de responsabilidad limitada, por ofrecer datos de interés que permitan reconocer múltiples clases de razones sociales, debe acompañarse por la abreviatura ‘Ltda.’ para especificar su naturaleza limitada, mientras que la razón social de una sociedad colectiva tiene que complementar al apellido o nombre completo de algún socio con frases como “hermanos”, “y compañía”, “e hijos”, etc. En este último caso, se trata de una sociedad mercantil de perfil externo que desarrolla actividades en el marco de una razón social unificada.

Cuando se trata de una sociedad en comandita, por detallar otra posibilidad, la razón social se conforma con el apellido o nombre completo de al menos uno de los socios colectivos y la expresión ‘& Cía’ o ‘y compañía’.

Cabe destacar que, en algunos países, la legislación obliga a incluir dentro de la razón social el concepto de ‘cooperativa’ cada vez que corresponda en función de las características de la empresa o asociaciones constituidas.

También hay que saber que, por transformaciones producidas a lo largo del tiempo en relación a los socios o directivos al mando de las compañías, un gran número de empresas ha modificado en al menos una ocasión su razón social, existiendo de esta manera razones sociales ya inexistentes y otras que se mantienen vigentes.

El concepto de resguardo, de acuerdo a la teoría, se vincula a la idea de ponerle custodia a algo o a alguien para preservarlo y mantenerlo bajo condiciones de seguridad.

Al buscar las aplicaciones de esta palabra uno descubre, por ejemplo, la existencia de una institución de origen colonial conocida como resguardo indígena. En territorio colombiano, por señalar un caso específico, existe el resguardo indígena Cañamomo y Lomaprieta.

Las maquinarias, por su parte, poseen elementos denominados resguardos de seguridad que, por medio de barreras materiales, ofrecen protección. Hay en este marco resguardos fijos asegurados con tuercas, tornillos o soldaduras; resguardos móviles que no requieren herramientas para ser quitados; resguardos regulables y resguardos autorregulables. Para tornos, en cambio, existen piezas específicas que se dividen de acuerdo a sus características en categorías como las de los resguardos de plato (conformados por resguardos de diversos materiales y de carácter móvil), resguardos de torre y plato conjuntos y resguardos independientes de torre y plato.

Al trabajar con un equipo informático, en tanto, hay que ocuparse del resguardo de información para evitar que los datos se pierdan a raíz de alguna falla o que cualquier persona acceda a ciertos contenidos. Para conseguir este propósito se recomienda realizar copias de seguridad y encriptar información para que los extraños no puedan acceder a ella.

El resguardo policial, el resguardo aduanero, el resguardo fiscal, el resguardo jurídico, el resguardo provisional de bienes, el resguardo de fronteras, el resguardo con dispositivo de enclavamiento, el resguardo de pertenencias y el resguardo de retención son otras de las numerosas clasificaciones que demuestran el amplio y diverso alcance de este término.

Una gran cantidad de significados posee el concepto de referencia, una palabra que está presente en numerosos ámbitos.

Las referencias bibliográficas, por ejemplo, son fundamentales para identificar a qué obra o publicación corresponden párrafos citados en artículos periodísticos, monografías, etc. Y a la hora de contratar el servicio de una empresa o de un profesional, las referencias que uno pueda conseguir influyen al momento de realizar la inversión ya que hay gente y compañías con malas referencias por sus múltiples falencias o falta de seriedad y hay otras con referencias excelentes por su compromiso, responsabilidad y la calidad de lo que ofrecen. Algo similar ocurre cuando uno duda entre ver una cierta película en el cine o disfrutar una obra teatral: las referencias, es decir, los comentarios tanto positivos como negativos van a condicionar la elección.

Los expertos en programación, por indicar otra posibilidad a tener en cuenta, saben identificar a las referencias colgantes y conocen las diferencias entre las referencias blandas y las referencias fuertes del lenguaje de programación Java. Cabe destacar que, para los informáticos, las referencias constituyen indicativos hacia un cierto objeto que permiten pasar parámetros cada vez que los valores de ese objeto se modifican continuamente.

De buscar más información que permita descubrir otras alternativas, lograremos aprender también que hay una clase de circuitos integrados conocidos como referencias de tensión que ofrecen una tensión conocida que resulta estable frente a diversas variables.

Las referencias históricas, las referencias geográficas, las referencias laborales, las referencias bancarias, las referencias visuales, las referencias comerciales y las referencias temporales son otras de las numerosas categorías que amplían y diversifican el alcance de esta noción.

Desde hace mucho tiempo hay en el mundo una gran cantidad de refugiados. Bajo esta denominación se conoce a los individuos de todas las edades y nacionalidades que, a raíz de problemáticas serias que les impiden permanecer en sus lugares de origen, están obligados a resguardarse en otro país que les brinde asilo humanitario.

Al analizar las razones de los desplazamientos masivos podemos distinguir entre refugiados por el cambio climático, refugiados por conflictos bélicos, refugiados por motivos de raza, refugiados por catástrofes naturales, refugiados por cuestiones religiosas y refugiados por persecuciones políticas, por ejemplo. No importa la edad ni el género a la hora de integrar estos grupos: hay niños, jóvenes, ancianos, mujeres y hombres refugiados.

La procedencia de cada una de estas personas, en tanto, invita a diferenciar entre refugiados rusos, refugiados sirios, refugiados iraquíes, refugiados somalíes, refugiados haitianos, refugiados afganos, refugiados ucranianos, refugiados cubanos, etc. La fe profesada, asimismo, permite reconocerlos, según corresponda, como refugiados cristianos, refugiados judíos y refugiados musulmanes, por agregar más precisiones sobre el tema.

Lamentablemente, múltiples historias de refugiados han tenido visibilidad mundial por terminar de la peor manera y dejar al descubierto el drama que viven millones de seres humanos que intentan huir de cualquier modo aún cuando las condiciones para sus travesías no resulten óptimas: hubo refugiados que murieron asfixiados, otros que se ahogaron, algunos que fallecieron por agotamiento a raíz de tanto sacrificio y hasta refugiados que han sufrido agresiones y maltratos de todo tipo llegando en ocasiones a la muerte de estas víctimas…

Una gran cantidad de preparaciones gastronómicas pueden incluir alguna clase de relleno. Ya sea elaboradas en el hogar o compradas en un local de comidas, estas alternativas de alimentación pueden sorprender por los ingredientes que atesoran en su interior.

En primer lugar, es interesante remarcar que en el mundo se consumen tanto rellenos dulces como salados, así como también hay rellenos que requieren cocción y otros que no. De acuerdo a cada receta y a las preferencias de cada consumidor, se pueden desarrollar rellenos más sólidos o líquidos que otros, además de poder disfrutarlos fríos o calientes. Los frutos secos, los chocolates, las cremas, las mermeladas, las verduras, el dulce de leche, las frutas, los quesos y los cereales pueden combinarse con otros productos para rellenar carnes, pastas, arrollados, galletas, bombones, muffins, sándwiches, huevos, panes, empanadas, hongos, tacos, tortas, tartas, etc. Las opciones, como resulta evidente, son infinitas y los resultados, por lo tanto, dependen de la calidad de los productos y de la creatividad para equilibrar y potenciar cada uno de los sabores.

Lejos del ámbito de la cocina, es posible reconocer a los rellenos de seguridad, un lugar donde se depositan y tratan sustancias que, tanto para el ambiente como para la salud de los seres vivos, resultan potencialmente peligrosas.

El relleno de malla (un concepto empleado en software de diseño gráfico para identificar a un tejido que conforma una cuadrícula para trabajar sobre un objeto cerrado), la práctica estética basada en el relleno inyectable para mejorar la apariencia de la piel y los rellenos sintéticos para muñecos o almohadones (cojines) son otras alternativas que demuestran el amplio y diverso alcance de esta noción.

Las reacciones metabólicas, de acuerdo a la teoría, son fundamentales para conservar ciertas condiciones de las células y para poder llevar a cabo procesos de carácter vital. Cada una de ellas, indican los especialistas en el tema, se encuentra regulada no solamente en relación a otras reacciones sino además teniendo en cuenta la concentración de nutrientes en el medio: por eso es posible diferenciar la regulación de la síntesis de las enzimas frente a la regulación de la actividad enzimática.

Al hacer foco en las características de estos fenómenos descubrimos la existencia de reacciones metabólicas anabólicas (basadas en el aprovechamiento de moléculas sencillas para sintetizar moléculas de cierta complejidad) y de reacciones metabólicas catabólicas (tal como se conoce a aquellas donde se degradan sustancias a fin de conseguir otras más simples).

Cuando profundizamos nuestros conocimientos en esta cuestión logramos aprender, por ejemplo, que la descarboxilación está considerada como una reacción metabólica imprescindible en el marco de la oxidación de moléculas de carácter orgánico y que se cataliza por enzimas del conjunto descarboxilasa.

La fotosíntesis, por su parte, se clasifica como una reacción catabólica endergónica (es decir, que consume energía), mientras que en determinados seres vivos el calor es resultado de las particularidades exotérmicas de reacciones metabólicas oxidativas. Asimismo, no hay que pasar por alto que, frente a una enfermedad genética, se puede modificar su fenotipo a partir de la inhibición de una reacción metabólica que resulta nociva.

Como es evidente, existen muchas clases de reacciones metabólicas, cada una con características que las vuelven únicas e importantes en diferentes niveles y contextos.

El rebozado es una opción interesante a tener en cuenta a la hora de preparar determinados alimentos. Se trata de una mezcla de productos como harina, huevo, leche, agua o cerveza, entre otros, con la que se baña un ingrediente para que éste quede con una capa crocante al freírlo o bien al dejarlo cocinar en el horno.

Según se le añada sal o azúcar en cantidad, el resultado será un rebozado dulce o un rebozado salado, aunque se pueden combinar los dos para un efecto neutro. La apariencia y viscosidad, en tanto, permiten distinguir entre rebozados claros, rebozados espesos, etc. Hay, asimismo, rebozados a la romana (con harina y huevo batido), rebozados a la andaluza (con harina únicamente) y rebozados con la técnica de tempura, por indicar otras preparaciones muy populares a nivel mundial.

El pollo, por señalar un caso concreto, puede ser rebozado con cereales para que quede crujiente, así como es posible preparar aros de cebolla con rebozado de cerveza. Milanesas con rebozado de avena, filetes de pescado rebozados con panko, bocaditos de queso rebozados con harina de garbanzo y langostinos rebozados con frutos secos son otras de las numerosas alternativas a considerar dependiendo de las preferencias y posibilidades alimenticias de cada comensal.

Es interesante tener presente además que, más allá de los rebozados clásicos, hay otros más creativos y saludables que demuestran que se pueden descubrir sabores y texturas novedosos sustituyendo al huevo, incluyendo hierbas, mezclando semillas y apelando a la harina de soja o de mandioca, por ejemplo.