Para poder obtener un servicio, conseguir autorizaciones o permisos para una cierta actividad, concretar un proyecto comercial y resolver cuestiones administrativas de diversa índole estamos obligados a realizar diferentes trámites.

Estas diligencias o gestiones a veces son personales y, en determinadas circunstancias, pueden solucionarse a distancia, ya sea en el marco del sector privado o público, por medio de los trámites electrónicos. Según qué se necesite definir o hacer, la presentación de documentación y las firmas varían de un ámbito a otro.

Quien pretende transportar mercadería de un país a otro, por señalar un caso posible, debe llevar a cabo trámites aduaneros, mientras que aquellos que desean modificar su estado civil (presentando los papeles de divorcio, por ejemplo), reclamar algo por vía legal (una cuota de alimentos), denunciar una situación o están dispuestos a adoptar un niño tienen que completar diferentes trámites judiciales.

Asimismo, hay que hacer los trámites correspondientes cuando nace un bebé (para darle su identidad) y cuando fallece una persona (para acreditar oficialmente su deceso, inhumar o cremar sus restos, realizar la sucesión, etc).

Los trámites bancarios (para retirar dinero de una cuenta, gestionar préstamos, pagar servicios), los trámites fiscales (necesarios para poner en marcha una empresa), los trámites para contratar y/o dar de baja un servicio (de televisión, telefonía, acceso a Internet, etc) y los trámites para comprar y/o vender bienes (vehículos, propiedades) son otras categorías que dejan al descubierto la gran cantidad de gestiones que, a lo largo de la vida, los ciudadanos tenemos que realizar para tener identidad, estudiar, trabajar, recibir asistencia y cumplir múltiples objetivos.

Cuando se alude al nivel de efectividad que posee una cierta sustancia tóxica gana protagonismo el concepto de toxicidad. Esta palabra, de acuerdo a la teoría, hace foco en el grado de daño que puede provocar un químico cuando un ser vivo entra en contacto con él.

Más allá de la toxicidad inherente de cada producto, al momento de analizar un cuadro hay que tener en cuenta qué organismo resultó afectado, cuál fue la dosis y la vía de administración, etc. No se puede dejar de indicar que también hay toxicidad extrínseca (tal como se conoce a las concentraciones riesgosas de sustancias tóxicas crónicas o agudas originadas por un residuo), toxicidad crónica (cuando los efectos adversos se acumulan en el ser humano) y toxicidad aguda (categoría que abarca a las sustancias que, en dosis mínimas, resultan letales ya sea en casos de toxicidad por absorción cutánea, toxicidad por ingestión o toxicidad por inhalación).

Por otra parte, para minimizar el riesgo a sufrir una intoxicación alimentaria es imprescindible controlar la procedencia y el estado de cada comestible ya que, en su fabricación o cultivo, suele haber exposición a toxinas naturales, pesticidas, colorantes, conservantes y a residuos. Los índices de toxicidad, en este contexto, dan información muy importante.

Hay mercadería, por ejemplo, con clasificación IDA (Ingesta Diaria Admisible), otra con RfD (Dosis de Referencia) y algunas que se evalúan como LMR (Límite Máximo de Residuos). Otros índices abarcan a NOAEL (Nivel sin efecto adverso observado) y a ALARA (aquellas que poseen sustancias cancerígenas y genotóxicas).

La teoría presenta al totalitarismo como la doctrina, la ideología y el régimen político que tuvieron lugar a lo largo del siglo XX bajo la modalidad de un Estado que, en un partido único, concentra todo el poder y domina de manera coactiva los vínculos sociales a través de un pensamiento oficial.

Según se advierte al repasar los usos y aplicaciones que ha tenido esta noción en diferentes momentos históricos, existen muchas modalidades y clases de totalitarismo, algunas de las cuales vamos a detallar a continuación a modo informativo. Para algunos, el totalitarismo de perfil conservador está representado por los sectores de ultraderecha, mientras que, por otra parte, al aludir al fascismo italiano gana relevancia el totalitarismo que se centra en el Estado. Francisco Franco, por agregar más datos sobre el tema, impulsó un régimen de carácter autárquico que, de un totalitarismo de orden fascista, pasó a convertirse en una dictadura.

Desde la perspectiva del historiador francés Stéphane Courtois, el totalitarismo de clase no pone en marcha los mismos mecanismos de exclusión y segregación que el denominado totalitarismo de raza. El escritor, filósofo y politólogo Sheldon Wolin, asimismo, publicó una obra en la cual hizo foco en la posibilidad del surgimiento del tecnofascismo y del totalitarismo invertido como presentaciones nuevas del totalitarismo convencional.

El multifacético Jean-François Revel, en tanto, después de haber sido un militante socialista terminó por atacar fuertemente al totalitarismo soviético.

Lejos de todas estas interpretaciones y categorizaciones, el filósofo francés Jean-François Lyotard señaló en su libro titulado “La condición postmoderna” su predilección por reemplazar el totalitarismo de las metanarrativas mediante una multiplicidad de narrativas pequeñas capaces de competir entre ellas.

Cuando ponemos una rebanada de pan en una tostadora o sobre una plancha caliente obtenemos una tostada. Estos bocados crocantes y de color amarronado se tienen en cuenta para desayunos y meriendas, aunque también pueden acompañar almuerzos y cenas.

Las tostadas, según las preferencias de cada consumidor, sirven de base para toda clase de preparaciones. Hay tostadas dulces a las cuales se les puede añadir miel, dulce de leche, mermeladas o manteca con azúcar y tostadas saladas que se disfrutan con condimentos, ajo, paté, aceite de oliva, manteca untable espolvoreada con sal, jamón o queso.

Por otra parte, hay que tener en cuenta que además de poder prepararlas en el propio hogar de manera casera, hay numerosas marcas que comercializan diferentes clases de tostadas.

Tampoco se puede pasar por alto que este concepto, a nivel mundial, posee múltiples interpretaciones: en suelo venezolano se considera tostadas a las arepas del día previo que se rellenan con queso, se rebozan con huevos batidos y se fríen, por ejemplo. En la ciudad venezolana de Carora, por agregar más precisiones sobre el tema, un plato típico es la tostada caroreña, con caraotas refritas, carne de cerdo, papas, etc.

En Guatemala y en México, en tanto, las tostadas son tortillas fritas combinadas con distintos ingredientes. Si hacemos foco en las tostadas mexicanas encontraremos como alternativas a considerar a las tostadas de tinga y a las tostadas de frijoles.

Las tostadas francesas, por su parte, son similares a las torrejas. Pueden cubrirse con crema, frutas, azúcar, miel y jaleas, entre otros ingredientes que le aportan sabor y color.

Una tortilla puede ser, a cualquier edad, una excelente opción al momento de almorzar o cenar.

Antes de profundizar en las versiones que existen en relación a este menú es importante resaltar que este término da lugar a distintas comidas según el lugar del mundo. La teoría indica que, por ejemplo, en Chile, Argentina y Bolivia una tortilla es una especie de torta redonda de grosor considerable lograda al volcar sobre una sartén una mezcla de ingredientes condimentados y huevos batidos, mientras que en México suelen ser delgadas hojas de harina de maíz tipo panqueque que suelen llevar diferentes rellenos.

A aquella que únicamente lleva huevo, por indicar una alternativa, se acostumbra llamarla tortilla francesa, mientras que la tortilla de maíz (también conocida como de trigo o de harina) propia del suelo mexicano son la base de las quesadillas.

La gastronomía asiática, en tanto, se enriquece con la tortilla de ostra, así como en Afganistán se considera a la tortilla afgana como el pan nacional. En el municipio español de Bolaños de Calatrava, por sumar otro dato que demuestra la diversidad de esta noción, gozan de gran popularidad las tortillas de rodilla que llevan frutas y harina de trigo.

La tortilla paisana (con verduras, patatas y otros productos), la tortilla sobaquera (de grandes dimensiones pero muy finitas), la tortilla española (con patatas previamente fritas), la tortilla chip (un aperitivo que incluye pequeñas tortillas triangulares tipo snack fritas en aceite vegetal para saborizar con múltiples salsas) y la tortilla de rescoldo (típica del norte argentino, Bolivia y Chile) son otras propuestas a tener en cuenta.

A fin de brindarle una solución efectiva, novedosa y de gran utilidad a quienes necesitan un asistente veloz y práctico a la hora de cocinar, hace algunos años la empresa alemana Vorwerk lanzó al mercado un robot denominado Thermomix que, con el correr del tiempo, fue evolucionando y mejorando sus prestaciones.

Esta creación, por su versatilidad, además de contribuir a ahorrar esfuerzo y tiempo invita a estimular la creatividad y a sorprender al paladar con recetas que este producto capaz de batir, amasar, triturar, mezclar y emulsionar exhibe en su pantalla táctil.

Desde que se presentó la primera versión hasta ahora, mucho ha cambiado para quienes utilizan Thermomix. El modelo TM5, por ejemplo, después de basarse en libros digitales para ofrecer la modalidad de cocina digital guiada, sumó un dispositivo capaz de conectarse a un portal de cocina mediante WiFi.

Muy lejos en la historia han quedado ya sus antecesores, la TM21 que a mediados de los años ’90 hizo furor en diversos rincones del mundo y la TM31, un aparato que en territorio español le permitió superar el millón de usuarios. Más allá de haber quedado opacadas por el modelo más reciente, es importante saber que, al igual que con la presentación de TM3300, la marca aún comercializa accesorios para sus equipos más viejos (como cubiletes multifuncionales, tapa vasos, juego de cuchillas, recipientes y bases) para que todos puedan, en la medida de lo posible, seguir aprovechando al máximo todas las funciones de este robot de cocina que no deja de sorprender a quienes sus bondades.

Las tartas son preparaciones que, en función de los ingredientes elegidos para el relleno, pueden servir para almuerzos y cenas o bien para desayunos, meriendas y el momento del postre. En esta ocasión, como el título de este artículo lo adelanta, haremos foco en las particularidades de las tartas dulces.

Los tamaños y la cantidad de porciones de estas comidas permiten distinguir entre tartas dulces individuales (pensadas para un único comensal) y, si es para compartir, hay tartas dulces pequeñas, tartas dulces medianas y tartas dulces grandes. De elaborarla con nuestras propias manos en el hogar, entonces tendremos una tarta dulce casera, aunque también existe la posibilidad de comprarlas en panaderías, confiterías y mercados o de encargarlas a un servicio de catering para deleitarnos con tartas dulces personalizadas y frescas.

Los productos a combinar y a utilizar en la receta también dan origen a clasificaciones. Hay, en líneas generales, tartas dulces frutales, tartas dulces veganas, tartas dulces a base de crema, tartas dulces aptas para celíacos y tartas dulces con chocolate, por ejemplo. En este marco, no se puede dejar de señalar que hay tartas dulces que exigen una cocción y tartas dulces que no requieren horno.

De hacer foco en la decoración de cada una, entonces encontraremos una amplia variedad de alternativas para celebraciones especiales (tartas dulces de inspiración navideña, tartas dulces para baby shower, tartas dulces para bodas, tartas dulces para graduación, etc) y cumpleaños de toda la familia (se preparan tartas dulces con motivos infantiles y otras para quince años, por indicar las más comunes).

El concepto de token, al menos por el momento, no forma parte del diccionario de la Real Academia Española (RAE) pero, aún así, se trata de una palabra con varias interpretaciones y clasificaciones, algunas de las cuales vamos a enumerar a continuación.

En el campo de la Informática, por ejemplo, un token es una serie de caracteres (signos, números, palabras clave) con significado específico en un determinado lenguaje de programación.

Un token criptográfico (también definido como de autenticación o de seguridad), por ofrecer referencias concretas sobre el tema, es un dispositivo electrónico que se le otorga a cada usuario que tiene autorización para acceder a un servicio computarizado a fin de volver más rápido y sencillo el proceso de autenticación. Hay, entre otros, tokens USB (para recopilar la identidad digital del sujeto, certificados, contraseñas, etc) y tokens OTP (para generar contraseñas dinámicas).

En 1970, en tanto, IBM desarrolló una arquitectura de red que, por su topología física en formato de anillo se presentó bajo la denominación de Token Ring. Similar a esta alternativa es el protocolo para redes de área local Token Bus, que en este caso se diseñó para topologías en bus.

Más allá de estas categorías que solamente pueden comprenderse con conocimientos técnicos sobre cuestiones vinculadas a los equipos informáticos, es interesante saber que este término está presente en una canción de Nirvana conocida como “Token Eastern Song” y en el nombre de un equipo de Fórmula 1 nacido a mediados de los años ’70 llamado Token Racing, por recordar dos aplicaciones más de esta noción.

Resulta interesante la gran cantidad de interpretaciones y aplicaciones que posee el concepto de terno, una palabra que deriva del vocablo latino ‘ternus’. De acuerdo al diccionario de la Real Academia Española (RAE), en líneas generales este término alude a la agrupación de tres ítems, objetos, piezas o cosas que pertenecen a una misma especie.

En otros tiempos, por ejemplo, se describía como terno seco al juego de lotería basado en la suerte de tres cifras que solía jugarse en una papeleta sin tener la chance de apostar por los ambos. En territorio ecuatoriano, por otra parte, se presenta como terno sastre a la indumentaria de mujer que consta de una chaqueta y una falda: algo similar ocurre en México, donde se distingue al terno yucateco que, cuando hay ceremonias o festividades, lucen las mujeres mayas campesinas vistiendo un jubón, un hipil y una enagua blanca. Los hombres de cualquier nacionalidad también llevan ternos si su chaqueta, su pantalón y su chaleco han sido confeccionados con una misma tela.

Como resulta evidente, ambos géneros pueden, en diversas circunstancias, usar ternos. Por eso, es posible encargar ternos a medida tanto para damas, caballeros, jóvenes y niños. Si no se dispone de un gran presupuesto, una opción a tener en cuenta es la adquisición de un terno usado.

A nivel religioso, por añadir más información que invite a profundizar nuestros conocimientos en el tema, adquieren relevancia los ternos litúrgicos que los sacerdotes, diáconos y subdiáconos llevan durante las celebraciones solemnes en las cuales están al frente de una misa.

Como el concepto de titular posee, desde la teoría, una gran cantidad de interpretaciones avaladas por la Real Academia Española (RAE), es importante conocer cada contexto para comprender sus clasificaciones y utilizar la categoría más adecuada al caso puntual.

En materia educativa, por señalar una posibilidad, es posible aludir al titular de universidad (profesor/a que, con plena autonomía a nivel de investigación y de enseñanza, está al frente de una materia) y a maestros/as titulares (que, tal como los profesores http://tipos.com.mx/tipos-de-profesores, asumen la responsabilidad de cómo y qué se enseña a los alumnos). En otras disciplinas, existen los médicos titulares y los jueces titulares, por ejemplo.

A nivel deportivo, en tanto, suele diferenciarse entre jugadores titulares y suplentes (siendo los primeros los que integran el equipo que disputa un partido y los segundos, los que esperan su oportunidad de reemplazar a alguien en el campo de juego).

Si hacemos foco en la comunicación, entonces descubriremos los titulares que aparecen en las portadas de diarios y revistas o portales web de temática periodística. Tampoco hay que dejar de señalar que, en el ámbito de la imprenta, se denomina letra titular a la mayúscula que se utiliza en carteles, en el inicio de un capítulo y en la portada de un libro, en el título de una noticia, etc.

Más allá de las alternativas descriptas líneas arriba, es interesante tener presente que se puede ser titular de una cuenta bancaria, titular de un vehículo, titular de una propiedad o titular de una línea telefónica, por agregar más opciones que demuestran el amplio y diverso alcance de esta noción.