El concepto de sándwich se relaciona, en la mayoría de los casos, a una preparación gastronómica basada en el armado de una especie de bocadillo o emparedado con panes e ingredientes de diversos tipos. Sin embargo, resulta interesante tener presente que este término también se utiliza como nombre de ciudades (hay localidades que se llaman así en Gran Bretaña y suelo estadounidense) y se aprovecha para identificar al día después de un feriado o jornada festiva que antecede a un fin de semana.

Retomando la interpretación de sándwich como comida, hay que decir que existe en el mundo una amplia variedad de sándwiches, una alternativa que cada uno puede armar en base a sus gustos personales y/o a los ingredientes que tenga a disposición. Independientemente del relleno seleccionado, a todo sándwich se lo puede untar con alguna salsa o aderezo, manteca, margarina o queso crema para potenciar los sabores.

Hay quienes disfrutan sándwiches de miga simples (como los de jamón y los de queso), así como también hay gente que prefiere sándwiches de miga triples rellenos con aceituna y huevo; jamón y tomate; jamón crudo y queso; choclo y queso; jamón y ananá o de lechuga y jamón. Por supuesto, existe la posibilidad de armar con estos mismos rellenos (u otros a elección), sándwiches con pan lactal, pan con semillas de sésamo, pan francés, pan negro, pan tostado o con baguettes, por citar algunas variantes.

De buscar otras propuestas, adquirirán relevancia los sándwiches de carne (de chivito o lomito, milanesa, bondiola, etc.), los sándwiches vegetarianos (a base de verduras o legumbres) y los sándwiches de helado (versión dulce desarrollada con galletas y cremas heladas), entre otros.

El concepto de salsa es muy amplio y se relaciona con diversos ámbitos. Por un lado, refiere a un estilo musical de características bailables; por otro, hace alusión a un producto alimenticio a base de diferentes ingredientes que sirve para acompañar determinadas comidas.

Algunas preparaciones para pastas, por ejemplo, son más populares que otras. Entre las más consumidas a escala internacional aparecen la salsa de tomate (que puede ser casera al procesar tomates o bien comprarse hecha), la salsa blanca (con harina, manteca, nuez moscada y leche), la salsa mayonesa y la salsa bolognesa (incluye, entre otros productos, carne picada). De buscar otras alternativas a la hora de potenciar el sabor de un plato, se podrán evaluar combinaciones como las de la salsa tártara, la salsa de soja, la salsa verde, la salsa rosa, la salsa bearnesa, la salsa alemana, la salsa gravy, la salsa caruso, la salsa velouté y la salsa barbacoa, entre muchas otras. Si la idea es cubrir un postre o cualquier preparación dulce, por otra parte, se puede apelar a las salsas de frutilla, a las salsas de dulce de leche o a las salsas de chocolate.

La salsa entendida como género musical o baile, por su parte, contempla un amplio número de categorías y subcategorías que resultan interesantes de conocer a la hora de descubrir los alcances, particularidades y modalidades de esta propuesta musical. En este marco, entonces, se suele hacer referencia a la salsa cubana, a la salsa dura, a la salsa blanda, a la salsa romántica y a la salsa colombiana, por mencionar algunas posibilidades.

Conocer las diversas clases de sapos existentes no consiste, simplemente, en saber cómo luce el personaje bautizado como “Sapo Pepe” o divertirse con el juego identificado con esta palabra sino dominar información referida a la variedad de organismos que pertenecen al conjunto de estos anuros. Por esa razón, hoy hemos querido compartir con ustedes datos vinculados a los animales que se enmarcan en el grupo de los sapos.

De buscar referencias sobre estos organismos de apariencia similar a la de las ranas y analizar las características y orígenes de los distintos tipos de sapos que vivieron y aún viven en nuestro planeta, ganarán relevancia especies como las del sapo corredor, el sapo de espuelas, el sapo espinoso, el sapo americano, el sapo tibetano, el sapo dorado, el sapo de caña, el sapo moruno, el sapo rojo y el sapo partero común, por citar algunas familias distribuidas a nivel mundial que le aportan diversidad a la especie.

Cabe resaltar que, además de un juego, un personaje y especies de animales, se conoce como Sapo a un río localizado en El Salvador y a un Parque Nacional situado en Liberia. Asimismo, tal como se desprende de las definiciones admitidas por el diccionario de la Real Academia Española (RAE), el término se utiliza en ciertos países (como el caso de Venezuela y Costa Rica) para describir a una persona delatora y soplona, mientras que en otras naciones (como México, Guatemala y Honduras), la idea de sapo se aprovecha para aludir a un individuo de estatura baja.

Cuando algo sangra porque se pincha o abre una vena, se habla de sangría. Esta palabra, además, se utiliza para identificar a un refresco logrado con vino tinto, agua, limón, azúcar y otros ingredientes (con variedades que reciben nombres como el de Sangría Nevada o el de Sangría Italiana); para hacer referencia a la salida del agua de un canal o río; para hacer foco en el corte que se realiza en un árbol a fin de que brote la resina; para aludir al espacio que se deja en un texto al comenzar un escrito; para determinar el tono concreto de un color y para identificar al chorro metálico al cual se le da salida en un horno de fundición, por citar otras aplicaciones.

De investigar con mayor profundidad los alcances de este término, es posible encontrar una cantidad considerable de clasificaciones que permiten conocer definiciones específicas para cada tipo de uso del concepto.

Hablar de sangría suelta, por ejemplo, es indicar la presencia de una hemorragia o bien hacer foco en un gasto incesante que carece de compensaciones. Si sólo nos limitamos a analizar la sangría desde un punto de vista tipográfico, en cambio, se podrán reconocer las sangrías normales (las más comunes, donde se deja un espacio en la primera línea al comenzar un párrafo) y las denominadas sangrías francesas o colgantes (poco empleadas hoy en día, de acuerdo a las explicaciones de los expertos en cuestiones de imprenta y escritura, consisten en dejar espacios a partir de la segunda línea de un texto).

El concepto de seguridad (término que deriva del vocablo latino securĭtas) se utiliza en la vida cotidiana para describir la condición de estar seguro (“Los vecinos marcharon en reclamo de mayor seguridad”) y para dar idea de certidumbre o convicción (“Lo ratifico con seguridad: la alumna ayer faltó a clases”). Asimismo, es posible aprovechar la noción para hacer referencia a la fianza que, por lo general, se le otorga a un sujeto a modo de pensión.

Como se trata de una palabra de amplio alcance, existe una gran variedad en materia de seguridad, cada una con sus particularidades y propia de un ámbito en particular. A fin de ayudarlos a ampliar sus conocimientos para que puedan llegar a identificar, sin mayores inconvenientes, las características de cada tipo de seguridad, a continuación complementaremos estas líneas con información referente a diferentes clases de seguridad.

El cinturón de seguridad, por citar un caso en particular, es un elemento presente en las butacas de los vehículos que tiene propósitos de proteger a conductores y acompañantes en caso de accidente. La seguridad social, en cambio, es una cuestión atendida por el Estado de cada país que contempla y busca solucionar los requerimientos sanitarios y las necesidades financieras de los ciudadanos.

Por otra parte, es posible mencionar la idea de seguridad jurídica (tal como se conoce a una cualidad del ordenamiento de carácter jurídico que en ciertas naciones se reconoce como un principio de tipo constitucional) o hacer foco en la seguridad informática (área que se encarga de proteger los equipos, el hardware, el software y la información en general).

Otros conceptos que suman diversidad a la idea de seguridad: copias de seguridad, seguridad privada, políticas de seguridad, seguridad alimentaria.

Con origen en el vocablo latino sanctĭo, la palabra sanción marca la existencia de un castigo, una pena o la aprobación de una ley.

En el campo del Derecho, las sanciones entran en juego frente a normas jurídicas que no se han cumplido y cuando el jefe o la jefa de un Estado autoriza o aprueba un estatuto o proyecto de ley.

A partir de estas definiciones, se desprenden otras clases de sanciones entendidas como castigo (sanciones administrativas, sanciones en el ámbito del deporte cuando un jugador comete una infracción, sanciones educativas, sanciones laborales, etc.), aunque es interesante tener en cuenta que el uso del término no concluye en esta aplicación.

Según se advierte al profundizar en el estudio de esta noción, la Sociología aprovecha el vocablo para identificar a las reacciones que surgen dentro de una sociedad en respuesta a determinados comportamientos que esa comunidad juzga como inapropiados. Las sanciones sociales, dicen los expertos en estas cuestiones, buscan castigar el incumplimiento de una norma con vigencia dentro de ese grupo de gente. En este sentido, se puede decir que los ciudadanos pueden criticar y condenar una actitud o accionar negativo (como lo es, por ejemplo, el abuso de menores, el maltrato hacia los animales y el abandono de un hijo, por citar algunas situaciones a modo de referencia) pero ello no implica que el sujeto o los sujetos señalados sean penados por la Justicia. Las sanciones jurídicas llegan, en todo caso, después del proceso correspondiente que permita determinar si el acusado es culpable.

Se define como segmentación al resultado de segmentar, es decir, de fraccionar o dividir en segmentos una cosa o cuestión. Esta palabra, además, sirve en el marco de la Biología para hacer referencia a la serie de fraccionamientos iniciales de las células huevo de plantas y animales, los cuales impulsan el surgimiento del embrión.

Al buscar mayores precisiones sobre el uso y los alcances de este vocablo, es posible descubrir que este término, en idioma español, es aprovechado en numerosos ámbitos y permite hacer alusión a múltiples temáticas. Por esa razón, a continuación compartiremos con ustedes algunas expresiones propias de ámbitos específicos donde está presente la idea de segmentación a fin de ayudarlos a ampliar sus conocimientos generales.

Quienes se especializan en Informática y conocen a la perfección los lenguajes, dispositivos, recursos y programas vinculados a las computadoras, por citar un caso en particular, incluyen dentro del vocabulario técnico a las expresiones “segmentación de cauce” y “segmentación de memoria”. En Mercadotecnia, asimismo, es usual emplear el principio de segmentación de mercado que, a su vez, nuclea categorías como la de segmentación por comportamiento, segmentación por zona geográfica y segmentación psicográfica, por mencionar algunas a modo de referencia.

Dentro de la Zoología, por otra parte, se suelen marcar diferencias entre las segmentaciones holoblásticas, las segmentaciones meroblásticas, las segmentaciones indeterminadas, las segmentaciones determinadas, las segmentaciones espirales y las segmentaciones radiales, entre muchas otras que contribuyen a aportar información precisa sobre las diversas formas de segmentación existentes al hacer foco en los procesos embriológicos.

Conocer el significado de una palabra y saber en qué contextos se aplica no sólo permite progresar en cuanto a saberes acumulados sino también mejorar el léxico y enriquecer el vocabulario. Por esa razón, hoy les proponemos descubrir en detalle qué es y qué puede llegar a describir el concepto de secuencia.

En primer lugar, se puede resaltar que esta palabra halla su origen en el vocablo latino sequentĭa. Se trata, de acuerdo al diccionario de la Real Academia Española (RAE), de un término que marca una sucesión, ciclo, enumeración o continuidad de esquema ordenado, así como también sirve en el ámbito cinematográfico para hacer alusión a una serie de escenas, tomas o planos pertenecientes a un mismo fragmento del argumento.

En el campo matemático, en cambio, la idea de secuencia lleva a pensar en un grupo de operaciones o cantidades determinadas por procesos o cifras anteriores a ellas, mientras que en el área musical describe a una marcha o progresión de carácter armónico.

En base a estas múltiples definiciones, es posible determinar la existencia de una gran cantidad de secuencias, cada una propia de un ámbito en particular y con particularidades que permiten distinguirlas unas de otras. En este marco, se puede hablar por ejemplo de secuencias de ADN (o secuencias genéticas), secuencias de aminoácidos (también conocidas como secuencias peptídicas), secuencias reguladoras (región del ADN donde las proteínas de unión se unen de manera preferencial), secuencias de apertura (recurso para iniciar un filme o programa televisivo con la descripción del título, elenco, producción, etc.), secuencias pseudoaleatorias (surgidas a partir de un algoritmo concreto para generar una misma clase de resultado) y de la secuencia de Hubble (tal como se reconoce a una clasificación de galaxias que creó en 1936 Edwin Hubble), por dar algunas referencias que le otorgan diversidad al término.

La idea de secreción deriva del vocablo latino secretĭo y, hoy en día, se utiliza en primer lugar para aludir al acto y consecuencia de secretar. Asimismo, sirve para marcar una separación o división y, en Medicina y Biología, para describir diversas realidades y sustancias.

En líneas generales, se puede hacer una diferenciación grande que agrupe, por un lado, a las secreciones en los seres pluricelulares (organismos que tienen glándulas endocrinas y exocrinas y, por lo tanto, producen secreciones tanto internas como externas) y, por otro, a las secreciones propias de las bacterias (las cuales pueden ser de múltiples tipos de acuerdo a la complejidad que posea cada proceso).

De acuerdo a los expertos, es posible reconocer entre todas las sustancias generadas por un ser vivo a las secreciones internas (tal como se conoce al grupo de hormonas que se elaboran en las glándulas endocrinas), las secreciones vaginales (líquidos de origen biológico que deben ser analizados porque, si bien la mayoría es consecuencia de procesos normales en la mujer, también pueden ser evidencia de infección) y las secreciones celulares (también conocidas como exocitosis), por citar algunas referencias.

De buscar mayor información sobre el alcance de esta noción e investigar dónde pueden presentarse secreciones a raíz de diferentes fenómenos o inconvenientes, entonces podremos sumar al listado del párrafo anterior a las secreciones oculares, las secreciones nasales, las secreciones del oído, las secreciones sebáceas y a las secreciones gastrointestinales para tener mayores precisiones acerca de las distintas clases de sustancias que puede secretar un organismo.

Al pensar en el concepto de sal, uno inmediatamente recuerda a las minúsculas partículas de color blanco que se le añaden a las comidas a modo de condimento y a las cuales los expertos en Química definen como cloruro de sodio. En este contexto, es posible reconocer variedades como la sal marina, la sal refinada, la sal gruesa, la sal de mesa y la sal ahumada, pero el término no se limita a identificar a este producto que le otorga a los alimentos un sabor salado. También, claro está, se acostumbra pensar en la sal propia del mar, que queda impregnada en la ropa, el cuerpo y toda clase de objetos al entrar en contacto con el agua o por acción del viento que la arrastra.

Si uno repasa el uso que se le da en español a esta noción, no tardará en advertir que no se la menciona sólo en Química o en Gastronomía. En países como México y República
Dominicana, por citar una referencia concreta, este vocablo se puede interpretar como
desgracia, adversidad, mala suerte o desdicha.

A partir de las múltiples definiciones, por lo tanto, se pueden distinguir diferentes clases de sales, entre las cuales aparecen las sales de baño, la sal amoniacal, las sales de nitro, la sal prunela, la sal tártara, las sales minerales (que pueden, a su vez, encontrarse precipitadas, ionizadas o relacionadas a moléculas de carácter orgánico), las sales biliares y la sal ácida, por citar otras alternativas que le otorgan diversidad al concepto.