Al prestar atención a las aves rapaces adquieren relevancia especies como el gavilán, un animal que acostumbra alimentarse con pequeños especímenes y pájaros diversos que caza al vuelo.

La variedad dentro de esta amplia familia incluye al gavilán araniego (tal como se define a aquel que se suele cazar con una red conocida como arañuelo), al gavilán común (propio de distintas áreas de Eurasia), al gavilán americano (nativo del continente americano), al gavilán aliancho (estos ejemplares suelen hallarse en Norteamérica durante la época veraniega y entre Brasil y México en invierno), al gavilán acollarado (habita la región norte de América del Sur) y al gavilán azulado grande (vive en México, Perú, Argentina y Bolivia en mayor medida).

De profundizar la información sobre el tema, podremos distinguir además al gavilán bicolor (al cual puede hallarse desde México hasta Panamá), al gavilán bidentado (suele comer insectos y lagartijas en bosques húmedos tropicales y subtropicales), al gavilán cangrejero negro (a esta especie se la protege en Estados Unidos con el Tratado de Aves Migratorias), al gavilán caguarero (especie endémica del territorio cubano), al gavilán caracolero (que vive en el estado de Florida, las Antillas y en América del Sur), al gavilán colirrojo (también llamado ratonero de cola roja, se lo suele aprovechar en Norteamérica para la cetrería), al gavilán chikra (propio de África y Asia), al gavilán ceniciento (familia que habita zonas de Chile, Brasil, Argentina y Colombia) y al gavilán griego (muy común en Grecia y el sur ruso, así como en invierno puede hallarse en África), por agregar otras especies que demuestran la diversidad dentro de esta gran familia de aves.