Tipos de pepino

11 dic 2012

Seguramente, en más de una oportunidad hayas disfrutado una ensalada que, entre los ingredientes, incluía al pepino. Ahora bien: además de saber qué forma, apariencia y sabor tiene, ¿conocés en profundidad sus características? ¿sabés qué variedades de pepino existen y qué usos poseen, más allá de la gastronomía? Si la respuesta es negativa, entonces este artículo te podrá ayudar a ampliar tus conocimientos acerca de este fruto de estructura cilíndrica que crece en una planta herbácea de carácter anual.

Antes de describir los tipos de pepino existentes (los cuales pueden destinarse a la preparación de una salsa o una sopa, usarse como relleno de una tarta o elegirse como acompañamiento para diferentes carnes), haremos una aclaración: el denominado pepino de mar no guarda relación con la vegetación sino que es el nombre común de un animal que habita en las profundidades del mar y que está emparentado con las estrellas y los erizos de mar. En muchas regiones, el pepino de mar está considerado un manjar que puede incluirse en una receta en versión seca o fresca.

Ya despejado ese punto, estamos en condiciones de contar que hay pepinos amargos (no comestibles por tratarse de una planta con elevados niveles de toxicidad), pepinos dulces (los cuales se consumen frescos, tanto en jugos o en ensaladas como en postres), pepinos agridulces (preparados de forma artesanal como conserva) y pepinillos (tal como se conoce a los pepinos encurtidos). Dentro de esta última opción, aparecen los pepinillos fritos y los pepinillos rellenos, entre otras variantes.



Tipos de paz

11 dic 2012

Con origen en el vocablo latino pax, el concepto de paz describe a la realidad opuesta a la guerra. Se trata de una palabra que busca resaltar la calma, la tranquilidad y la armonía que prima en un momento o lugar determinados. A nivel religioso, la paz se ofrece dentro de la Iglesia Católica al celebrar la eucaristía, como un gesto de acercamiento y reconciliación entre los fieles.

De acuerdo al ámbito donde se logre la paz y las particularidades que posea, se puede hacer referencia a la paz política (de alcance social por repercutir en autoridades y pobladores), a la paz blanca (expresión que apunta a describir un acuerdo entre territorios o naciones donde no hay ni vencedores ni perdedores y no es necesario llegar a un enfrentamiento bélico), a la paz interior (propia de cada individuo, cuando éste logra un equilibrio armónico a nivel mental o espiritual) y a la paz octaviana (frase que indica serenidad general y que está inspirada en la paz que reinaba en el Imperio Romano en tiempos de Octavio Augusto), entre otras.

Al analizar las clases de paz incluidas en el párrafo anterior, es posible descubrir que la paz puede alcanzarse de forma individual (un proceso que beneficia a un único ser) o en conjunto (para conseguir paz social). Claro que, más allá de estas interpretaciones, a lo largo de la Historia el término ha quedado asociado a periodos de armonía entre diversos territorios geográficos: de ahí que se suela hacer referencia a la paz hispánica y a la paz americana, por ejemplo.



Tipos de personajes

10 dic 2012

Al centrar nuestra atención en la idea de personaje, es frecuente que pensemos en los protagonistas de libros, obras de teatro o películas. Es que, según la teoría, personajes son los seres (de origen humano, ficticio, sobrenatural o de cualquier tipo) que participan en un trabajo artístico.

De todas maneras, para enriquecer nuestro vocabulario deberíamos tener siempre presente que la Real Academia Española (RAE) también acepta definir como personaje a todos los individuos que han logrado sobresalir y ganaron relevancia en la vida pública.

Cada personaje, dicen los estudiosos de las criaturas que cobran vida por medio de un cuento, una historieta o un filme, puede ser encuadrado en una categoría específica en función de en qué ámbito surjan y las particularidades que posean.

Hay, por ejemplo, personajes circulares (de composición compleja, detalles realistas y espíritu creíble) y otros que se clasifican como lineales (menos verosímiles que los anteriores y de composición simple), así como también existen los personajes tipo o estereotipados (con rasgos morales, psicológicos y corporales preestablecidos, por lo que resultan fáciles de reconocer para los espectadores o lectores) y los personajes fantasma (tal como se define a un recurso narrativo muy empleado en la televisión).

Claro que el listado no termina en el párrafo anterior porque existen muchas otras clases de personajes, entre los cuales no podemos dejar de citar al personaje jugador y al personaje no jugador, al personaje secreto, a los personajes mitológicos, a los personajes góticos, a los personajes licántropos ni a los personajes secundarios, por citar algunos más.



Tipos de pasarela

10 dic 2012

Cuando se piensa en el concepto de pasarela, la reacción más habitual es relacionarlo con la moda, ya que así se conoce al pasillo que recorren los modelos al desfilar con el propósito de mostrar accesorios y prendas de vestir. Sin embargo, detrás de este vocablo hay otros significados que vale la pena conocer para ampliar nuestros conocimientos generales.

Según informa el diccionario de la Real Academia Española (RAE), se trata de una palabra originada en el término italiano passerella que se emplea para identificar a un puente de escasas dimensiones que, por lo general, se arma de manera provisoria. Asimismo, se la reconoce como la denominación general de los pasillos que se construyen para que un peatón pueda atravesar una carretera o una vía de ferrocarril o bien para describir al puente presente en los buques a vapor que se ubica de forma transversal y de frente a la chimenea.

A partir de esta diversidad de acepciones es posible comprender que no existe un único tipo de pasarela y que es importante contextualizar la palabra para dar el mensaje correcto. En este marco, se puede decir que no es lo mismo hablar de la Pasarela Simone de Beauvoir (tal como se conoce a una estructura parisina diseñada por Dietmar Feichtinger que une a la biblioteca François Mitterand con los jardines del Parque de Bercy) que de tradicionales eventos europeos del mundo de la moda como la Pasarela Cibeles y la Pasarela Gaudí.

De investigar un poco más sobre los alcances de esta noción, se descubre además que los expertos en telecomunicaciones definen como pasarela a un elemento que hace posible la interconexión de redes con estructuras y protocoloso diversos, mientras que quienes trabajan en el ámbito de la aeronavegación saben que existe entre las puertas de embarque de los aeropuertos y los ingresos al avión una pasarela de acceso que tiene carácter móvil y, por lo general, posee techo.



Tipos de peinados

07 dic 2012

El concepto de peinado hace referencia al resultado de peinar (es decir, de pasar un peine o cepillo por el cabello para quitarle eventuales nudos y darle forma, volumen, etc.). Si bien se puede peinar a perros y gatos, entre otros animales, lo habitual es relacionar la idea de peinado a cómo arreglan y lucen sus cabelleras los seres humanos.

Como cada persona decide qué imagen dar y cómo llevar su pelo, no existe una única clase de peinado. Así, entonces, se los puede clasificar según la complejidad de la tarea, el modo de llevarla a cabo, los ámbitos donde se lucirá el look y el estilo elegido en base a la edad y/o las preferencias de cada uno.

Si uno bate y riza su cabello, por ejemplo, puede lograr un peinado afro, mientras que si se enrosca el pelo y se lo sujeta en la parte trasera de la cabeza dejando al descubierto la nuca, se lucirá un peinado recogido basado en un rodete.

Claro que, sin llegar a hacer foco en el proceso del peinado ni en casos puntuales, se pueden reconocer categorías generales que distinguen a los peinados fáciles que uno mismo puede llevar a cabo en el hogar de los peinados de cierta complejidad que sólo logra un estilista experimentado en un salón de belleza. También hay peinados para novias; peinados de fiesta; peinados antiguos; peinados de moda; peinados ideales para quienes tienen pelo corto; peinados para cabellos largos; peinados para hombres, para niños y para mujeres; peinados semirecogidos y peinados juveniles, entre muchos otros.



Tipos de pampas

07 dic 2012

Pampa es una palabra que proviene del quechua y se traduce como llanura. Hoy en día, este término engloba tanto a todo aquello que guarda relación con el pueblo que supo habitar la llanura de la región central de Argentina como así también a cada llanura de gran superficie que carece de árboles y que se localiza dentro de la superficie de América del Sur.

Según el diccionario de la Real Academia Española (RAE), esta noción describe además a todas las tierras que se destinan a cultivos agrícolas (identificadas de acuerdo al producto en cuestión como pampa de papa, pampa de soja, etc.) y al idioma hablado por los integrantes del ya citado poblado aborigen que se afincó en la región pampeana.

De profundizar en los alcances de este vocablo, se puede advertir que hay a nivel mundial varias provincias y diferentes localidades bautizadas con la palabra ‘pampa’ (La Pampa en la República Argentina; Pampa en Estados Unidos; Pampa Aullagas en Bolivia; Pampas en Perú, etc.), así como también objetos, agrupaciones y hasta animales identificados de igual modo (tales los casos de una clase de buque con ruedas que perteneció a la Armada Argentina, un tractor de procedencia argentina, la banda “Pampa Yakuza” y el equipo de rugby “Pampas XV”, entre otros).

Si volvemos a hacer foco en la región pampeana y las áreas que la conforman, entonces se podrá hacer hincapié en las características de la pampa húmeda y las de la pampa seca. Otras subregiones: pampa interior, pampa mesopotámica, pampa ondulada, pampa deprimida y pampa alta.



Tipos de pimienta

06 dic 2012

Al cocinar es usual sazonar diversos alimentos con sal y un poco de pimienta. ¿Qué es la pimienta? Pues el fruto redondo, aromático y de sabor picante que se obtiene del pimentero y que se aprovecha en la gastronomía para condimentar carnes, salsas y guisos, entre otras propuestas.

Según el tratamiento que se les de, las particularidades que posean y los orígenes que tengan, las pimientas se encuadran en distintas categorías.

Hay pimientas blancas (tal como se identifica a aquellas que carecen de corteza, son de un gusto más suave que las demás), pimientas negras (las que conservan su corteza o cáscara, son las más populares y empleadas desde tiempos remotos), pimientas rosas (también conocidas como falsas pimientas o pimienta del Brasil), pimientas rojas (nombre que recibe el polvo que surge de moler frutos ya secos de distintas variedades de chiles) y pimientas verdes (un grupo de granos que no han madurado aún y que suelen comercializarse en su versión seca o en vinagre, como conserva), pero la clasificación no se limita a resaltar determinados colores.

Aunque las mencionadas en el párrafo anterior son las más comunes, resulta interesante mencionar que además de ellas también es posible encontrar en el circuito comercial a la pimienta inglesa, a la pimienta silvestre, a la pimienta de Guinea, a la pimienta de Sichuán (originaria del Extremo Oriente), a la pimienta acuática (tal el nombre de una clase de hierba que crece en suelo británico), a la pimienta larga y a la pimienta índica, entre muchas otras variedades.



Tipos de pesca

06 dic 2012

El concepto de pesca, como sabrán muchos de ustedes, engloba tanto al acto de pescar (es decir, de atrapar y extraer del agua peces y otros animales que, por lo general, el hombre utiliza como alimento) como al resultado de esa acción (los organismos que se han logrado pescar). Lo que no acostumbran saber aquellos que no son pescadores o no se interesan por esta actividad es qué modalidades de pesca se pueden desarrollar, por eso en esta oportunidad describiremos las diversas formas de pescar reconocidas a nivel internacional para ayudarlos a ampliar sus conocimientos generales.

Se habla de pesca costera, por ejemplo, cuando se emplean embarcaciones medianas para pescar no tan lejos de la costa, mientras que la pesca de arrastre es aquella que se lleva a cabo con el empleo de redes. De hacer referencia a la pesca de gran altura, en cambio, se estará haciendo alusión a una actividad pesquera desarrollada en medio del océano, muy lejos de la franja costera.

De considerarse el medio elegido para pescar, por otra parte, se podrá hacer mención a la pesca en agua dulce (si se realia en lagunas, lagos o ríos) y a la pesca en agua salada (si transcurre en el océano o el mar).

Por las finalidades y el modo de practicar esta actividad, asimismo, se la puede clasificar como pesca deportiva (si quien la realiza se impulsa por su deseo de competir en un marco lúdico o para entretenerse en sus ratos de ocio) o bien como pesca comercial (si la idea es vender los productos extraidos del medio acuático). Si son las técnicas de pesca las analizadas, entonces adquirirán relevancia las alternativas de pesca industrial, pesca artesanal y la de pesca sostenible, entre otras.



Tipos de parentesco

05 dic 2012

Dos o más individuos pueden tener entre sí una relación de parentesco. ¿Qué significa este concepto? Pues, de acuerdo a las definiciones aceptadas por la Real Academia Española (RAE), que hay entre un mínimo de dos organismos un lazo que puede surgir por afinidad entre los involucrados o bien por adopción, elección de mantener un vínculo estable confirmada a través del matrimonio o consanguinidad.

Si uno bucea en las profundidades y alcances de esta noción, podrá advertir casi sin necesidad de investigar demasiado que hay numerosas clases de parentesco, incluso algunas que no se asocian a las personas.

Cuando alguien es bautizado o recibe el sacramento de la confirmación, por ejemplo, inicia con el religioso que se lo otorga y los padrinos elegidos para la ocasión un parentesco de carácter espiritual. Por otra parte, dos o más idiomas o dialectos pueden tener un parentesco lingüístico si tienen un surgimiento común o rasgos similares.

Entre seres humanos, se pueden encontrar parentescos consanguíneos en líneas ascendentes (los cuales se establecen entre una persona y sus progenitores directos, es decir, padres, abuelos, etc.) y en líneas descendentes (une a un individuo con sus descendientes directos, como hijos, nietos, bisnietos), así como también en líneas colaterales (como sucede entre hermanos, primos, tíos, etc.). En este mismo contexto aparecen los parentescos de afinidad (como ocurre entre los consuegros, un yerno y sus suegros, etc.), los parentescos civiles (desarrollado por ejemplo entre alguien adoptado y quien concretó esa adopción) y los parentescos por arrendamiento de propiedad.



Tipos de petróleo

05 dic 2012

Se conoce como petróleo (palabra derivada del latín
petrolĕum) a un líquido de procedencia fósil compuesto por diversas clases de hidrocarburos. Esta sustancia, de carácter oleaginoso y propiedades inflamables, constituye un recurso natural que no puede regenerarse, razón por la cual se la clasifica como no renovable.

De acuerdo a cómo se origine este material del cual pueden obtenerse productos como nafta y querosén, y las particularidades que posea, es posible hacer referencia a diferentes variedades de petróleo.

Según los expertos, hay petróleos crudos que se toman como referencia (tales los casos de los denominados Brent Blend, West Texas Intermediate, Dubai y Tapis) y otros que, si contienen una escasa cantidad de azufre e incluyen dióxido de carbono y sulfuro de hidrógeno, reciben el nombre de “crudos dulces”. Si el compuesto posee una concentración mayor a 0,5 por ciento de azufre, en cambio, se lo presenta como petróleo crudo agrio.

Por otra parte, si se hace foco en la densidad del material, se podrá hacer mención a los petróleos ligeros o livianos (cuya gravedad según el criterio de American Petroleum Institute (API) supera los 31º y hay en ellos una escasa concentración de ceras); medios (cuando la gravedad del líquido oscila entre 22,3º y 31,1º API); pesados (si se detecta una gravedad de entre 22,3º y 10º API, se trata de petróleos más viscosos, densos y con mayor peso molecular respecto a los crudos ligeros) o extrapesados (categoría que engloba a los petróleos con menos de 10º API de gravedad).