Tipos de pan

17 Nov 2011

El pan es un alimento presente en las costumbres nutricionales de millones de personas de distintas partes del mundo, aunque el concepto a veces se utiliza como sinónimo de masa de otras clases de productos (pan de azúcar, pan de jabón).

Como no todos los panes poseen los mismos ingredientes ni se refieren a una misma cosa, para ofrecer precisión en el mensaje que se desea transmitir e identificar con exactitud al tipo de pan mencionado se suele apelar a diversas expresiones.

Así, entonces, se puede hablar de panes sin levadura (también conocidos como panes cenceños y con la particularidad de formarse sólo a partir de la combinación de harina y agua), panes de masa ácida (cuya corteza es de un marrón muy marcado y su sabor es distinto al del pan tradicional por acción de los cultivos bacterianos de la masa) y panes sin gluten (permitidos para individuos celíacos).

Las opciones comestibles incluyen también a los típicos panes levados, a los panes planos, al pan frito, al pan rallado, al pan dulce, al pan integral y a otras alternativas más específicas que se nombran en función del ingrediente que lo saboriza, tal como ocurre con el pan de ajo y el pan de coco, por citar algunos.

Como se puede advertir, la noción de pan es una generalidad ya que, por ejemplo, hay quienes acostumbran comprar una determinada variedad aún cuando siempre se trate de pan. En este sentido, no se puede pasar por alto que el pan francés no es igual al pan cañón, ni que el pan cañada es distinto al llamado pan de muerto, una propuesta típica de México.

Tipos de pacientes

16 Nov 2011

Un paciente no sólo es aquel individuo que tiene paciencia para enfrentar las distintas situaciones que le plantea el destino: también es paciente quien sufre alguna afección psíquica o física y acude a un profesional de la salud para tratar su padecimiento.

La gramática, además, asocia el concepto con la persona que recibe la acción del verbo y define como sujeto paciente al sujeto de un verbo en voz pasiva.

Si se aborda el concepto en relación al plano de la medicina, se podrán hallar distintas clases de pacientes. Según las características del tratamiento que reciba y qué especialidad médica deba ocuparse de su salud, es posible encuadrar cada caso en categorías como pacientes oncológicos, pacientes psiquiátricos, pacientes traumatizados, pacientes hipertensos, pacientes hemipléjicos, pacientes hemofílicos y pacientes cardíacos, por citar algunos.

Asimismo, es habitual que se defina a los enfermos en función de su gravedad y requerimientos concretos. Así, entonces, surgen denominaciones como las de paciente polimedicado (expresión que apunta a describir a los enfermos crónicos que toman a diario y de forma continuada más de dos medicamentos), paciente ambulatorio, paciente asintomático, paciente crítico, paciente terminal, paciente letárgico, paciente comatoso y paciente crónico, entre otras.

Cabe resaltar que, además de las apreciaciones citadas líneas arriba, se pueden reconocer grupos de pacientes con incontinencia permanente u ocasional, pacientes con movilidad absoluta, parcial o con algún tipo de limitación neurológica o motriz, pacientes geriátricos, pacientes jóvenes, pacientes adultos, pacientes quemados y pacientes inmunodeprimidos que, por las particularidades de su estado o condición, requieren tratos y medidas especiales mientras dure su afección.

Tipos de obras

16 Nov 2011

El concepto de obra posee múltiples significados reconocidos por la Real Academia Española (RAE). Por un lado, el término es sinónimo de libro o trabajo artístico completo, pero también es una cosa producida por un agente, un medio, virtud o poder y una propuesta intelectual trascendente del campo de las letras, las artes y/o las ciencias. Además, se lo asocia con un edificio en construcción y a las acciones morales que pueden beneficiar o dañar a alguien.

A raíz de esta amplitud de acepciones, se pueden reconocer numerosos tipos y construir expresiones como “El afamado artista presentará mañana su más reciente obra”, “El milagro sucedió por obra de Dios”, “Miguel trabaja en una obra en construcción”.

Se habla de obras de caridad, por ejemplo, cuando se detectan actividades que persiguen fines positivos a nivel social para ayudar a los más necesitados, mientras que se define como obra pública a aquella que es de interés general y está destinada al uso de toda una sociedad (como sucede con los caminos, la ampliación del subterráneo o el marcado de las sendas peatonales).

Más allá de las mencionadas, hay obras sociales (las cuales hacen foco en servicios de atención médica para sus afiliados), obras maestras (denominación que recibe el trabajo más destacado de un artista), obras civiles (realizadas en el marco de la ingeniería civil), obras de teatro (las cuales pueden ser de distintos géneros y estar destinadas a diversos tipos de público), obras literarias y obras de arte, entre otras.

Tipos de obsesiones

15 Nov 2011

La obsesión es una perturbación del ánimo que se produce por una idea que persiste en la mente de un ser humano y lo puede llevar a concretar diferentes acciones en función de la clase de pensamiento que lo asalte pese a los esfuerzos por librarse de él.

De acuerdo a las características que presente el desarrollo de una obsesión y el objeto que la motive, es posible reconocer desde un punto de vista psicológico numerosos tipos de obsesiones.

Tener una obsesión con la comida, por ejemplo, puede llevar a quien la padece a sufrir cuadros de bulimia y anorexia, así como la obsesión en el plano amoroso puede provocar hasta tragedias ya que el ser obsesivo suele intentar poseer a la persona idealizada y estar dispuesto a todo con tal de conseguir “adueñarse” de ella.

Asimismo, se puede padecer el trastorno obsesivo-compulsivo (TOC), un desorden que puede segmentarse en varias categorías según sea el campo de manifestación. Así, pues, los especialistas en esta clase de cuestiones hablan de TOC de tipo limpiador cuando la obsesión guarda relación con la contaminación de objetos y/o situaciones; de TOC verificador si se trata de personas obsesivas con la supervisión excesiva del entorno a fin de evitar eventuales catástrofes; de TOC ordenador si se pretende mantener un orden rígido de las cosas que rodean al afectado y de TOC atormentado si el cuadro evaluado incluye manifestaciones recurrentes de obsesiones profundas y pensamientos negativos que resultan imposibles de dominar y suelen ser bastante perturbadores, entre otras variantes.

Tipos de pastos

15 Nov 2011

El pasto (del latín pastus) es una hierba que sirve de alimento para el ganado, aunque en regiones como Uruguay, México y Argentina el concepto funciona además como sinónimo de césped.

Según las definiciones aceptadas por la Real Academia Española (RAE), la noción da origen a múltiples categorías pertenecientes a diferentes ámbitos. Existe, por ejemplo, la expresión de pasto espiritual para hacer referencia a la doctrina que se le imparte a los fieles de una determinada religión, así como también las ideas de pasto verde (aquel que se distribuye en las caballerías durante la primavera y parte del verano) y pasto seco (el cual consiste en paja o frutos secos y se le ofrece al ganado durante la temporada invernal).

Más allá de los mencionados, es posible hallar pasto sintético (empleado por ejemplo en canchas de fútbol), pasto Tanzania (recomendado para regiones de hasta seis meses de sequía y suelos muy fértiles), pasto aruana (destinado en particular a ganados ovinos y caprinos), pasto humidícola (variedad perenne estoloníferode que se adapta sin inconvenientes a suelos ácidos y de baja fertilidad), pasto insurgente (de alta resistencia a la mosca pinta de los pastos), pasto libertad (opción de tipo perenne que resulta ideal para suelos de mediana fertilidad y sin encharcamientos) y pasto xaraes (el cual crece en regiones con más de mil milímetros de lluvia y tolera los encharcamientos pero resulta sensible a la mosca pinta de los pastos), entre muchas otras opciones.

Cabe resaltar además que el vocablo refiere a los integrantes de un pueblo amerindio que se había desarrollado en el norte ecuatoriano y en la provincia colombiana de Pasto.

Tipos de paquetes

14 Nov 2011

Se define como paquete al envoltorio no muy abultado de productos que pueden ser de distinta o igual clase. Además, el término se utiliza para denominar a un conjunto de servicios, datos o requisitos que se ofrecen o solicitan, según el caso, en distintos contextos.

En países como Uruguay, Bolivia y Argentina, por otra parte, se lo emplea en femenino, masculino y plural para calificar a una o más personas o eventos que se distinguen por su elegancia y esmero. Ejemplos: “Me invitaron a una fiesta súper paqueta”, “Los novios estaban muy paquetes”.

Así, entonces, se pueden identificar múltiples categorías respecto a los paquetes que pueden existir. Dentro de la gran variedad que puede ser reconocida a nivel general hay paquetes ciegos (denominación que recibe el fardo con correspondencia que no ha sido dirigido a su destino exacto), paquetes de acciones (conjunto de acciones de una empresa que pertenece a un único beneficiario), paquetes de medidas (las tomadas por un gobierno) y paquetes postales (los que se envían por correo).

Más allá de los mencionados, existen también los paquetes de software (serie de programas que se distribuyen de manera conjunta, los llamados paquetes-bomba (elementos que pueden tener el aspecto de una carta o encomienda y se envían por vía postal o mensajería pero persiguen fines dañinos ya que al ser abiertos explotan) y los paquetes turísticos (ofertas que realizan las agencias de viaje para seducir a eventuales clientes con un conjunto de actividades, servicios o itinerarios por un precio fijo), entre muchos otros.

Tipos de padres

14 Nov 2011

Un padre es, en líneas generales, todo varón o macho que ha logrado tener descendencia junto a una mujer o hembra, según la especie a la que pertenezca. Sin embargo, este término que uno asocia en primer lugar a cuestiones de procreación también se hace extensible a la religión ya que ciertos religiosos, como el caso de los sacerdotes, son denominados como padres.

Cabe resaltar además que el concepto se emplea en plural (padres) para hacer referencia a ambos progenitores (“Los padres de Ezequiel son autoritarios”), como sinónimo de muy grande en algunas regiones (“El mal entendido generó un problema padre”) y para mencionar al inventor o responsable de una determinada cosa (“Juan Ramón Jiménez es el padre del burro Platero”).

En lo que al ser humano y su descendencia respecta, se pueden citar muchos tipos de padres. Mientras unos son padres biológicos, otros son padres adoptivos. También hay padres divorciados, padres solteros y padres viudos. Asimismo, en función de cómo lleven a cabo su rol, pueden ser catalogados como padres permisivos, autoritarios, violentos, cariñosos, controladores o liberales, entre otras opciones.

En cambio, si se analiza el término desde un punto de vista religioso, adquieren relevancia expresiones como Padre Eterno, padres espirituales, padres de almas, padres apostólicos, Santo Padre y Beatísimo Padre.

En otros escenarios, también es usual utilizar el vocablo para originar frases como padre conscripto (equivalente al cargo de senador para los romanos), padre de la patria (título de honor reservado a quien ha contribuido a un pueblo), padre del yermo, padre de mancebía y padre de pobres.

Tipos de ondas

11 Nov 2011

Una onda, dice la Real Academia Española (RAE), es cada una de las elevaciones que se evidencian al agitar la superficie de un líquido, así como también es cada una de las curvaturas que se marcan en ciertos elementos flexibles, como el pelo, la tela y algunas clases de cables, entre otros.

Claro que, a juzgar por las aplicaciones del término, es posible además entenderlo como fenómeno físico y relacionarlo a múltiples ámbitos.

Sobre el uso variado que se le puede dar a este vocablo que deriva del latín unda se pueden citar como ejemplos a las ondas cortas propias de las telecomunicaciones, así como a las ondas de choque, las cuales al propagarse a través de un fluido modifican su presión, velocidad y densidad.

Más allá de las mencionadas, existen las ondas electromagnéticas, las ondas largas, las ondas luminosas (aquellas que propagan la luz que emana un cuerpo luminoso), las ondas progresivas (las que se propagan en un medio sin ninguna clase de condicionamiento), las ondas radioeléctricas, las ondas sonoras (aquellas que surgen en cuerpos elásticos y son transmisoras de sonido), las ondas sísmicas, las microondas (reconocibles a simple vista por la popularidad mundial del horno de microondas) y las ondas gravitacionales.

En el lenguaje cotidiano, por otra parte, es habitual hacer referencia a la buena y a la mala onda para describir una clase de energía. Ejemplos: “No compro más en ese negocio. La vendedora es mala onda”, “El chico que conocí el fin de semana tiene muy buena onda conmigo”.

Tipos de papel

11 Nov 2011

Un papel es toda hoja o pliego elaborado con pasta de fibras vegetales molidas, blanqueadas y desleídas que, por medio de técnicas especiales, se secan y se hacen endurecer para, por ejemplo, realizar sobre el producto obtenido alguna clase de anotación o dibujo.

El término, en otros contextos, se utiliza para describir el rol de cada artista en una obra dramática: “Ese actor hace el papel de malo”, “A Roxana le reservaron el papel principal”.

De acuerdo a su origen, sus particularidades de fabricación, sus características físicas y la finalidad que posea, todo papel puede encuadrarse en múltiples categorías. Así, por ejemplo, se puede hablar de papel ahuesado cuando se trata de una hoja color hueso; de papel-biblia si es delgado pero resistente y con buena calidad, y de papel carbónico si es un pliego con tinta en una de sus caras que permite la obtención de copias a mano.

También, por supuesto, existen los papeles blancos (sin escrituras ni impresiones), los papeles comerciales, los papeles continuos, el papel de aluminio, el papel de calcar, el papel de filtro, el papel de lija y el papel de seda, por citar otros.

Asimismo, hay que destacar que no todos los papeles están destinados a la escritura: el papel higiénico, el papel maché, el papel tissue, el papel picado, el papel pintado, el papel secante, el papel de tornasol utilizado en pruebas químicas y el papel que se utiliza para el armado de cigarros son ejemplos concretos de las otras utilidades que posee esta clase de elementos.

Tipos de páginas

10 Nov 2011

El concepto de página (del latín pagĭna) le resulta familiar a la mayoría de los seres humanos ya que en la vida cotidiana se suele usar el término para hacer referencia a diversas ideas.

Como se trata de un vocablo que permite nombrar a cada plana de una publicación pero también se utiliza para hacer mención a un suceso importante dentro de una empresa o incluso de una vida humana y es parte del lenguaje informático, ‘página’ es una palabra que admite múltiples aplicaciones.

Se puede, por ejemplo, emplear expresiones como “dar vuelta la página” o “pasar la página” para reflejar que algo se ha dado por terminado (“Ya sufriste demasiado: es hora de dar vuelta la página y empezar de nuevo”); hacer uso de la noción de página web si se desea hablar de un documento perteneciente a una red informática al cual se llega mediante enlaces de hipertexto o hacer comentarios sobre páginas de inicio (aquella URL o archivo que se carga de forma predeterminada al iniciar un navegador web).

Claro que, más allá de estas clases de páginas, hay páginas de libros, revistas y diarios; páginas en blanco y otras de colores; páginas impresas y otras digitales; páginas de referencia; páginas de aterrizaje y páginas de código.

Cabe resaltar por otra parte que, en Buenos Aires, circula un diario bautizado como “Página/12”, mientras que hace ya varios años se estrenó en la pantalla chica española una serie que se dio a conocer bajo el nombre de “Página de sucesos”.