Tipos de soufflé

28 Nov 2013

El concepto de soufflé se origina en una voz francesa que, en español, se utiliza como sustantivo y adjetivo, siempre relacionado al universo gastronómico. Cuando se describe con este término a una comida, se busca hacer foco en su modo de preparación y el efecto inflado con el que queda cada producto, así como también se apela a esta palabra para identificar a un menú que puede realizarse con múltiples ingredientes pero tiene como rasgo distintivo su consistencia suave y esponjosa lograda con claras de huevo batidas a punto nieve.

SouffleSegún las preferencias, los estilos de vida, el presupuesto y las ideas de cada consumidor o cocinero, se podrán preparar y disfrutar papas (o patatas) soufflé, soufflé de atún, soufflé de vegetales, aros soufflé de cebolla, soufflé de calabaza y queso, soufflé de coliflor, soufflé de chocolate, soufflé de almendras, soufflé de banana, batatas soufflé, ñoquis soufflé y soufflé de choclo, por mencionar algunas alternativas. Del análisis de estas opciones, se desprende que, respetando las características típicas del soufflé, se pueden elaborar platos que satisfagan a distintas clases de personas para que todos tengan la posibilidad de deleitarse con estas propuestas y distintos sabores.

De querer encuadrarlos en diferentes categorías, se podrá hacer referencia, en líneas generales, a los soufflés dulces, a los soufflés salados, a los soufflés veganos, a los soufflés vegetarianos, a los soufflés calientes y a los soufflés fríos, aunque existen otras posibilidades en función de cómo sean la gastronomía, los recursos y las pretensiones culinarias en cada país.

Tipos de supervisión

28 Nov 2013

El acto y consecuencia de supervisar (inspeccionar, controlar, vigilar) se define como supervisión. Estas acciones varían según qué se supervise y en qué condiciones se desarrolle esta tarea, por eso en esta oportunidad haremos foco en el concepto y describiremos algunas alternativas de supervisión.

SupervisionEn primer lugar, es posible individualizar a las supervisiones directas e indirectas, las cuales varían entre sí de acuerdo a cómo se implemente el método de control. Asimismo, existe tanto la supervisión positiva como la negativa, y la supervisión condicional como incondicional.

Al lograr mayor profundidad en la búsqueda de información sobre los alcances y aplicaciones de esta idea, se pueden reconocer además las opciones de supervisión educativa, supervisión profesional, supervisión ambiental, supervisión judicial, supervisión pedagógica y supervisión hospitalaria, por mencionar algunas que sirven para tener referencias. Para describir situaciones puntuales que permitan comprender de manera sencilla en qué consiste, a nivel práctico, la supervisión: en un hotel, existe alguien encargado de la supervisión de cada habitación, es decir, de chequear que estén limpias, en buenas condiciones, que no haya faltantes ni roturas, etc.
En una empresa, por otra parte, se suelen aplicar sistemas de supervisión de ventas para controlar el desempeño del equipo de vendedores, realizar un seguimiento de las operaciones comerciales, etc.

Ya en un plano que exige un dominio más importante de la noción y conocimientos específicos relacionados al funcionamiento de la estructura que se pone en marcha a fin de concretar una supervisión, adquieren relevancia los recursos de la supervisión lineal, la supervisión funcional, la supervisión virtual y los de la supervisión remota, entre otros.

Tipos de sudaderas

27 Nov 2013

Por cuestiones de idioma, factores culturales y modos de expresión, las prendas de vestir no se identifican a nivel mundial con una única denominación. Así, entonces, frente a un mismo producto, unos pueden hablar de buzo con capucha; otros pueden mencionarlo como polerón; encontrar ciudadanos que lo definan como polera y hasta habrá personas que lo definan como sudadera.

sudaderaDe acuerdo a la teoría, una sudadera o buzo es un abrigo grueso, por lo general confeccionado en algodón, típico de un look informal. La mayoría, la usa al entrenar o realizar actividades como correr, andar en bicicleta o patinar, aunque no se trata de ropa exclusiva de los deportistas.

Por otra parte, resulta interesante tener presente que el concepto de sudadera no sólo refiere a una opción de indumentaria para protegerse del frío sino que también identifica a una manta que se pone sobre el lomo de los caballos antes de cabalgar.

Interpretada desde el plano de la indumentaria común, esta palabra permite reconocer diferentes alternativas, cada una con características propias que permiten individualizarlas entre la variedad. Hay, en este marco, sudaderas femeninas y masculinas; para niños, adolescentes y adultos; sudaderas térmicas y sudaderas personalizadas, entre otras.

Como podrán suponer sin necesidad de tener frente a sus ojos una de estas prendas, hay sudaderas de diferentes talles, diseños, materiales y formatos. A estos productos, al igual que en el caso de muchos otros textiles, se los puede personalizar, así como también conseguir en distintos colores y estampados. Las sudaderas militares, las sudaderas animal print y las sudaderas con bordados le aportan diversidad al rubro para adaptarse a las preferencias de cada consumidor.

Tipos de sustancias peligrosas

27 Nov 2013

Sin importar cuál sea nuestra profesión o qué tipo de vida llevemos, a diario cualquiera de nosotros está en contacto con diferentes tipos de sustancias. Como existe un grupo de elementos y productos que puede dañar la salud y representar un peligro para el medio ambiente si no se lo manipula o utiliza de manera adecuada, en esta oportunidad les ofreceremos información de interés y detalles útiles relacionados a las denominadas sustancias peligrosas.

Sustancias-peligrosasSe trata, de acuerdo a la teoría, de compuestos y preparados químicos que, por su composición, podrían generar problemas ya sea para los seres humanos como para la naturaleza.

Para minimizar riesgos y garantizar la seguridad en el manejo de esta clase de materiales, existen normativas y medidas que regulan de algún modo el desarrollo, traslado, utilización y descarte de las sustancias peligrosas.

Más allá de trabajar o no con ellas, es fundamental conocer qué tipo de sustancias peligrosas existen y las particularidades de cada categoría para saber cómo actuar o qué recaudos adoptar en caso de estar expuesto a alguna de ellas.

Si uno profundiza en esta temática, podrá conocer por ejemplo los rasgos distintivos de los explosivos (que, a su vez, se segmentan en las categorías de sustancias explosivas por naturaleza explosiva, sustancias explosivas por sensibilidad, sustancias explosivas por utilización y sustancias explosivas mezcladas), los comburentes, las sustancias inflamables, las sustancias fácilmente inflamables, las sustancias extremadamente inflamables, las sustancias tóxicas, las sustancias de elevado poder tóxico, las sustancias irritantes, las sustancias mutagénicas, las sustancias carcinogénicas y los de las sustancias peligrosas para el medio ambiente, por mencionar algunas categorías a modo de referencia.

Tipos de sumas

26 Nov 2013

Varios son los significados del concepto de suma, una palabra que tiene su origen en el vocablo latino summa. Si bien en primer lugar se relaciona con la operación matemática conocida también como adición (1 + 1 = 2 / 2 + 2 = 4), este término se aprovecha además para hacer alusión a una recopilación de objetos y a un compedio de elementos. Incluso, se admite como parte de la expresión “en suma”, utilizada como sinónimo de “en resumen”. Ejemplos: “El divorcio es consecuencia de una suma de problemas de la pareja”, “Se trata, en suma, de una realidad que duele y que exige ser cambiada a corto plazo”.

SumaMás allá de estas interpretaciones, la noción funciona como adjetivo pero, en este caso, deriva del latín summus. Puede describir, en este contexto, a algo de tamaño considerable, importante, grande y sustancial, así como a alguien supremo o que posee el cargo más elevado de todos. Ejemplos: “suma urgencia”, “suma sacerdotisa”, “suma naturalidad”, “suma alegría”, “suma tristeza”.

También, resulta interesante resaltar, se identifica como suma (o sumo) a la familia de lenguas del grupo chibcha, marco en el cual se contemplan el ulua, el twahka, el panamaca y el tawahka.

Como resulta evidente, se trata de una palabra sujeta a diferentes interpretaciones y usos. De buscar más precisiones al respecto, se podrán reconocer categorías como las de sumas vectoriales, sumas de verificación, sumas directas, sumas de matrices, sumas conexas, sumas de ángulos, sumas de variables aleatorias y sumas de fracciones, por abarcar algunas posibilidades que permiten apreciar el alcance de este concepto.

Tipos de surtido

26 Nov 2013

El concepto de surtido guarda relación con el acto y consecuencia de surtir (es decir, de suministrar, proveer, abastecer, etc), así como también describe a la variedad de productos que se puede encontrar a la venta en un comercio, más allá del rubro al que pertenezca.

SurtidoDe indagar en los alcances y aplicaciones de este término, se puede advertir que se aprovecha además para hacer alusión a una salida escondida o puerta falsa para entrar o escapar de modo secreto. Asimismo, en el ámbito de la Marina describe a una rampa con dirección al mar que, en algunos muelles, permite que las embarcaciones menores puedan varar, mientras que en un contexto militar identifica a un pasadizo o puerta de pequeñas dimensiones que comunica sectores internos de una fortificación donde los ataques del enemigo no llegan.

Entendido como pluralidad de elementos, este vocablo da lugar a numerosas categorías y subcategorías, como sucede al hacer referencia a los surtidos de frutas y verduras, a los surtidos de galletitas, a los surtidos de fiambres y a los de gaseosas, por mencionar algunos a modo de ejemplo.

Hay que tener en cuenta que, más allá de analizar la variedad de productos que componga a cada surtido, se puede catalogar a cada conjunto en función de su destino, el marco de distribución y las condiciones en las cuales es comercializado. Así, entonces, se puede hablar de surtidos para mayoristas, surtidos de artículos generales, surtidos aptos para compras minoristas y surtidos destinados a centros de distribución, entre otros.

Tipos de sueldos

25 Nov 2013

La idea de sueldo (palabra que tiene su origen en el vocablo latino solĭdus) lleva a pensar directamente en el ámbito laboral, donde todo empleado trabaja para recibirlo. Quien desee saber, de manera precisa, qué significa este término y cuáles son sus aplicaciones prácticas, no deje de prestar atención a los párrafos siguientes.

SueldoDe acuerdo al diccionario de la Real Academia Española (RAE), se trata del dinero que, a modo de remuneración, se le otorga a alguien en reconocimiento a su esfuerzo y a su trabajo. Asimismo, se aprovecha la noción para identificar a una antigua moneda equivalente a la vigésima parte de las libras respectivas a lo largo del tiempo y en función al país donde tuviera vigencia.

Al buscar más información relacionada a este concepto, aparecen expresiones y clasificaciones que vale la pena conocer para ampliar nuestros conocimientos generales y poder enriquecer, de este modo, nuestro vocabulario.

Cuando se habla de sueldo burgalés, por mencionar una opción concreta, se recuerda a la moneda que, en otros tiempos, circulaba en Castilla. Asimismo, el sueldo de oro era una moneda bizantina que, según se recuerda, poseía una cuantía equivalente a un sexto de onza.

Por otra parte, la idea de “sueldo por libra” describe al derecho que se reconoce sobre un cierto capital, con una proporción aceptada de uno a veinte. Distinto es el caso de los sueldos reguladores, tal como se conoce al sueldo más importante recibido por los funcionarios y que se tiene en cuenta a la hora de regular sus haberes pasivos o bien los de su familia.

Tipos de sulfatos

25 Nov 2013

Con origen en el vocablo latino sulphur, la palabra sulfato se emplea en el ámbito de la Química para hacer referencia a las sales minerales u orgánicas del ácido sulfúrico.

SulfatoEstos productos, en función de su origen y particularidades, poseen diferentes tipos de aplicaciones y rasgos característicos. Por esa razón, a fin de proporcionarles información útil y enriquecedora de esta temática, a continuación describiremos las variedades de sulfatos y brindaremos precisiones respecto a cada categoría.

Una primera clasificación permite diferenciar a los sulfatos orgánicos y a los inorgánicos. Los primeros, de acuerdo a los expertos en el tema, son sustancias con un elevado poder cancerígeno y consisten en ésteres de ácido sulfúrico que pueden formarse de manera directa con un alcohol y ácido sulfúrico o con cloruro de sulfurilo, un alcohol y una base. Los inorgánicos, en cambio, son sales que se pueden hallar de modo natural en múltiples presentaciones, tales como aljez y sulfato de sodio.

De considerar los elementos, podemos hacer alusión al sulfato de calcio, al sulfato de hierro, al sulfato de potasio, al sulfato de aluminio y al sulfato de magnesio, por mencionar algunos a modo de referencia.

Al centrar nuestra atención en los minerales sulfatos, adquieren relevancia muchas otras clasificaciones que permiten determinar, de acuerdo a cada circunstancia, con qué variedad de sulfato se trabaja. En este sentido, aparecen como opciones los sulfatos sin aniones adicionales ni agua; los sulfatos con aniones adicionales pero sin agua; los sulfatos con aniones adicionales y H2O; y los sulfatos sin aniones adicionales pero con H2O. En todos estos casos, se subdividen a su vez en categorías determinadas por el tamaño de los cationes.

Tipos de subtítulos

22 Nov 2013

Solemos, por lo general, hacer alusión directa a los subtítulos al pensar en películas en otro idioma donde los diálogos aparecen traducidos de modo escrito, pero este concepto engloba a muchas otras situaciones que resultan interesantes de conocer para comprender mejor el alcance de esta idea.

SubtitulosUn subtítulo, dice la teoría, es una oración, frase o palabra secundaria que acompaña a un título. Claro que su interpretación más común está asociada a los filmes, marco en el cual funciona como un recurso que le permite a los espectadores comprender los diálogos que se desarrollan en otro idioma. Asimismo, hay programas que permiten, mediante el uso de un equipo informático, introducir subtítulos en materiales audiovisuales diseñados de modo casero y plasmar por escrito toda palabra hablada a fin de poder integrar a las personas con dificultades auditivas (una técnica que se suele reemplazar con un intérprete que domina el lenguaje de señas).

Al buscar información que permita conocer o recordar las clases de subtítulos existentes, adquieren relevancia alternativas como los subtítulos planos (los más básicos, sin estilo predeterminado ni efectos), los subtítulos con tags (no todos los programas los interpretan, razón por la cual no son compatibles con todas las herramientas), los subtítulos con efectos y los subtítulos con estilos, por mencionar algunos a modo de referencia.

Gracias a la tecnología, en la actualidad es posible hallar subtítulos (en distintos colores, tipografías, tamaños e idiomas) no sólo en películas sino también en series y programas de televisión, en juegos y en videoclips, entre otra clase de contenidos.

Tipos de sugerencias

22 Nov 2013

Se define como sugerencia a todo consejo, insinuación y proposición que se da como opción sin llegar a constituir una orden.

SugerenciaEn todos los contextos y ámbitos pueden existir sugerencias, algunas más específicas y técnicas que otras. De ahí que sea un término de alcance amplio sujeto a numerosas clasificaciones.

En la mayoría de los casos, las sugerencias son positivas y buscan optimizar o mejorar un proceso o situación. En este sentido, se pueden realizar sugerencias gastronómicas para que una comida quede más rica y compartir en un foro sugerencias vinculadas a cómo armar una fiesta de cumpleaños original sin necesidad de invertir demasiado.

Claro que también pueden aparecer sugerencias negativas con finalidad difamatoria o generadas sólo por el deseo de incomodar, molestar o dañar a algo o a alguien. En este marco, se pueden considerar como sugerencias negativas los comentarios que se dejan en una red social (“Te sugiero que te busques un trabajo y eduques a tus hijos en vez de perder tiempo con el Facebook”), que se envían a diversos medios de comunicación o que se publican en diferentes tipos de páginas web (“Les sugiero no creer en lo que dice este comunicador, inventó toda esta farsa para perjudicar a la actriz”).

Asimismo, claro está, hay sugerencias más útiles y constructivas que otras y focalizadas en cuestiones o temáticas determinadas con particularidades que las vuelven únicas frente al resto, como sucede al hablar de sugerencias literarias, sugerencias laborales, sugerencias económicas y sugerencias familiares, por mencionar algunas alternativas a modo de ejemplo.